고단백 채소 10가지 알아봐요

 

단백질은 머리카락에서 근육에 이르기까지 많은 신체 부위에 중요하며 신체 구조를 건강하게 유지하는데 매우 중요합니다.콩류, 유제품, 육류, 가금류, 해산물이 단백질 공급원이라는 것을 알지도 모르지만, 몇몇 채소들은 또한 단백질로 포장되어 있다는 것을 알고 있었나요?

 

단백질을 포함한 모든 야채가 언급된 음식과 동등한 양의 단백질을 가지고 있는 것은 아니지만, 그럼에도 불구하고 그것들은 건강한 식사 패턴의 초석입니다.그것들은 여러분의 몸이 최고의 기능을 하기 위해 필요한 필수 영양소가 풍부합니다.여기서는 어떤 야채가 단백질을 많이 함유하고 있는지, 그리고 어떤 영양소를 식탁에 가져다 주는지 살펴봅니다.이 목록에 있는 몇몇 음식들은 여러분을 놀라게 할 수도 있습니다.

 

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고단백 채소 10가지

 

완두

 

1컵: 단백질 8.6g

 

완두콩은 놀랍도록 단백질이 가득한 다용도 채소입니다.또한 1컵당 일일 권장량의 35%를 차지할 정도로 섬유질이 풍부합니다.영양과 단백질을 높이기 위해 오늘 밤 당신이 가장 좋아하는 파스타에 완두콩을 넣고 볶거나 수프를 넣으세요.

 

시금치

 

1컵: 단백질 5.2g

 

시금치는 이 목록에서 두 번째로 높은 단백질 채소일 뿐만 아니라 많은 이점이 있습니다.비타민 A, 비타민 K, 비타민 C와 같은 영양소가 풍부하여 건강한 면역체계를 지원하고, 시력을 보호하며, 건강한 혈류를 촉진합니다.

 

아티초크

 

1컵 : 단백질 4.8g

 

이 목록에 있는 많은 다른 채소들처럼, 아티초크는 단백질, 섬유질 그리고 많은 다른 영양소들로 채워져 있습니다.아티초크는 풍미가 좋고 흙이 많은 야채로 접시에 담아야 합니다.간단한 준비 요령과 함께 통조림이나 신선한 아티초크를 즐겨보세요.

 

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옥수수

 

1컵 : 단백질 4.7g

 

일부 사람들이 생각하는 것과는 달리, 달콤한 옥수수는 인상적인 건강상의 이점을 가진 영양가 있는 음식입니다.완두콩과 마찬가지로, 이것은 특히 단백질과 짝을 이룰 때 포만감과 만족감을 유지하는 데 도움이 되는 좋은 섬유질 공급원입니다.우리가 좋아하는 쉬운 옥수수 레시피를 함께 만들기 위해 냉장고에 보관하세요.

 

아보카도

 

1컵: 단백질 4.6g

 

체중 관리에서 심장 건강 증진까지 아보카도를 즐길 수 있는 많은 이유가 있습니다.단백질과 함께 아보카도는 칼륨과 섬유질의 좋은 공급원입니다.클래식한 아보카도 토스트를 좋아하지만, 토스트 형태가 아닌 고단백 채소를 즐길 수 있는 방법은 많습니다.

 

아스파라거스

 

1컵: 단백질 4.3g

 

아스파라거스는 고단백, 저탄수화물 야채로 많은 영양상의 이점을 가지고 있습니다.그것은 세포 성장과 시력 그리고 건강한 피부에 중요한 엽산과 비타민 A의 훌륭한 공급원입니다.또한 갈릭-파르메산 아스파라거스 형태로 혜택을 누릴 수 있습니다. 

 

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브뤼셀 새싹

 

1컵 : 단백질 4g

 

방울양배추는 섬유질과 단백질을 여러 가지 비타민과 영양소와 결합하여 포만감과 영양을 유지시켜 줍니다.말할 것도 없이, 그것들은 정신적으로 예민한 상태를 유지하는 것에서부터 암과 싸우고 혈압을 낮추는 것까지 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다.조리되지 않은 컵마다 4g의 단백질이 들어 있는 상태에서 마늘과 파르메산과 함께 볶아서 즐기세요.

 

버섯

 

1컵 : 단백질 4g

 

버섯의 육질적인 풍미가 다른 야채와 차별화됩니다.그것들은 흙과 맛이 있을 뿐만 아니라, 이 곰팡이들은 또한 여러 채소들보다 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다.조리된 버섯 한 컵은 약 4g의 단백질을 제공합니다!게다가 버섯에는 비타민 B가 들어있고, 자외선에서 자란 버섯에는 비타민 D가 들어있어 많은 사람들이 충분히 섭취하지 못하고 있는 영양소입니다.

 

케일

 

1컵: 단백질 3.5g

 

케일은 영양 강국이라는 명성을 얻었고, 그 인상적인 영양 프로필은 이러한 주장을 뒷받침합니다.그것은 항산화제, 비타민, 그리고 당뇨병과 암과 같은 만성 질환을 막아주는 영양소로 가득 차 있습니다.

 

고구마

 

1컵 : 단백질 3g

 

감자는 탄수화물이 많은 채소라는 평판이 좋지 않습니다.그러나 실제로는 그것들은 여러 가지 영양소의 좋은 공급원입니다. 즉, 조리된 감자 한 컵(160g)은 칼륨 요구량의 20%, 비타민 C 요구량의 25%를 자랑합니다.그것들은 또한 전분질의 채소를 위한 충전 옵션이며, 요리된 1인분 당 3g의 단백질을 제공합니다.