은행 효능 및 영양성분, 부작용 알고 드시나요?

 

 

안녕하세요 이번에는 은행의 효능에 대하여 알아보려고 합니다.

 

안주로 먹으면 상당히 맛이 있지만 가을에 길을 걷다보면 지독한 냄새로 발걸음을 조심하게 만드리도 하는데요.

 

이런 은행에는 어떤 영양성분을 함유하고 있는지 그리고 이 영양성분으로 어떤 효능을 기대할 수 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

은행의 영양성분과 효능에 대한 궁금증이 있으셨던 분들은 참고하시면 도움이 될거라 생각합니다.

 

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은행 영양성분

다양한 비타민

 

100g의 생 과일은 비타민 A의 권장 일일 섭취량의 약 11%와 비타민 C의 25%를 함유하고 있습니다. 

 

또한 비타민 B 그룹에 속하는 비타민도 풍부하여 우리 몸의 세포 성장과 대사에 도움이 됩니다. 

 

티아민(비타민 B1)은 권장 일일 섭취량의 약 15%, 리보플라빈(비타민 B2)은 5%, 나이아신(비타민 B3)은 30%, 판토텐산(비타민 B5)은 2%, 피리독신(비타민 B6)은 16%를 함유하고 있습니다. 그리고 엽산(비타민 B9)은 14%를 포함하고 있습니다.

 

다양한 미네랄

 

100g의 생 과일에는 권장 일일 섭취량의 약 6%에 해당하는 철, 7%의 마그네슘, 12%의 인이 함유되어 있습니다. 

 

더불어 15%의 칼슘, 2%의 아연, 14%의 구리, 그리고 6%의 망간이 함유돼 있습니다. 이러한 성분들은 우리 몸이 필요로 하는 것들입니다.

 

아미노산

 

은행나무 열매는 다양한 아미노산이 풍부합니다. 100g에는 트립토판의 권장 일일 섭취량의 약 16%, 스레오닌의 15%, 이소류신의 12.5%, 류신의 8.5%, 리신의 6%, 발린의 13%, 히스티딘의 약 8%가 함유돼 있습니다. 

 

이는 모두 우리 몸이 스스로 생성하지 못하는 필수 아미노산들입니다. 또한 아르기닌, 시스테인, 글루타민, 글리신 및 프롤린과 같은 반필수 아미노산의 적은 양도 함유돼 있습니다.

 

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플라보노이드와 테르페노이드

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이 나무의 잎은 강력한 항산화제인 플라보노이드와 혈액 흐름을 개선하는 데 효과적인 테르페노이드가 풍부합니다. 이러한 성분들은 우리 몸에 다양한 이점을 제공합니다.

 

은행 효능 

 

은행에는 지방, 탄수화물, 단백질, 비타민 A, 비타민 B 그룹, 비타민 C, 포타슘 등이 함유돼 있어 여러 가지 기능을 기대할 수 있습니다.

 

1. 고혈압 예방

 

은행에 함유된 포타슘은 나트륨의 배설을 촉진하여 고혈압을 예방하는 데 도움을 줍니다. 

 

너무 많은 나트륨을 섭취하면 이를 요로 통해 체내에서 배출하게 됩니다. 

 

2. 피부 미용

 

비타민 A는 피부 대사를 촉진하는 효과가 있으며, 비타민 E와 비타민 C는 피부 노화를 예방하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 

 

다양한 비타민이 풍부하게 함유돼 있어 피부를 아름답게 가꾸는 효과를 기대할 수 있습니다.

 

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3. 야뇨증 개선

 

은행에는 소변의 자극을 억제하는 능력이 있어 야뇨증 개선에 효과적입니다. 

 

볶은 은행 나무 열매는 소변을 억제하는 이뇨 효과가 있다고 알려져 있으며, 생 은행 나무 열매는 이뇨제 역할을 한다고 합니다.

 

4. 천식 예방

 

은행나무는 기침을 진정시키고 가래를 제거하는 능력이 있으며, 천식 증상을 억제하는 중국의 한약인 '테이주토'가 유명합니다. 

 

은행을 기름에 절여놓으면 특히 효과적이라고 합니다. 

 

껍질을 갈라 열매를 껍질 벗기지 않은 채로 병에 담고, 은행 나무가 완전히 잠길 때까지 참기름을 부어 넣고100일 기다린 후에 섭취할 수 있습니다.

 

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은행을 너무 많이 먹으면 부작용은?

 

비타민 B6의 흡수를 방해하는 '메틸빌리독신'이라는 물질이 함유되어 있지만, 성인은 간에서 해독하는 효소가 있기 때문에 다량으로 먹지 않는 한 중독 증상은 거의 나타나지 않습니다.

 

하지만 어린이는 5~6알만 먹어도 중독이 발생할 수 있습니다. 경련, 메스꺼움 등의 증상이 나타나며 최악의 경우 사망에 이를 수 있습니다. 즉시 비타민 B6를 섭취하면 증상이 호전될 수 있지만, 과량 섭취는 주의해야 합니다.