엽산 함유 식품 8가지

 

 

 

엽산은 비타민 B9의 합성형태로 보충제로 구입할 수 있다.엽산은 또한 빵, 시리얼, 그리고 오렌지 주스와 같은 몇몇 가공식품에서도 발견될 수 있다.

 

자연적으로 발생할 때 비타민 B9는 엽산이라고 알려져 있다.엽산은 많은 다양한 종류의 과일과 짙은 녹색 잎이 많은 야채에서 발견된다.

 

엽산이 부족하면 근육 약화, 원인 불명의 피로, 빈혈 등의 증상이 나타날 수 있다.1

 

이 포스팅에서는 엽산에 대한 일반적인 정보뿐만 아니라 식단에 첨가할 수 있는 가장 엽산 함량이 높은 8가지 음식들이 나열되어 있다.

 

엽산은 무엇인가??

 

비타민 B9라고도 알려진 엽산이나 엽산은 건강에 필수적이다.사실, B9은 신체의 13가지 필수 비타민 중 하나로 여겨진다.B9는 신체가 당신의 모든 세포의 유전적 구성인 디옥시리보핵산과 리보핵산을 합성하기 위해 필요하다. 비타민 B9은 식품에서 자연적으로 섭취하거나 보충제를 통해 섭취할 수 있다.

 

엽산의 건강상의 이점은 무엇인가?

 

우리 몸의 적절한 엽산 수치는 몇몇 건강상의 이점들과 관련이 있다.엽산은 다음과 같은 위험을 감소시킨다.

 

• 신경관 결함
• 노화 관련 시력 손실 또는 황반변성(AMD)
• 특정 종류의 암(즉 식도암)
• 고혈압(혈압)

 

엽산 식품 목록

 

엽산은 다양한 채소, 특히 어둡고 잎이 많은 채소, 과일 등에서 발견될 수 있다.엽산(민산)으로 강화된 식품은 몸에 더 쉽게 흡수된다.

 

아스파라거스

 

아스파라거스는 엽산 수치가 가장 높다.7아스파라거스는 4개 창당 89마이크로그램(mcg)의 엽산을 자랑한다.

 

아스파라거스는 비타민K와 비타민C 등 항산화물질도 풍부하다.아스파라거스는 항염증 특성을 가지고 있으며 뇌의 발달과 기능을 돕는다.8

 

콩과류

 

콩은 콩, 완두콩, 렌즈콩을 포함하는 음식의 일종이다.콩기름은 엽산의 훌륭한 공급원이다.엽산 함량은 선택된 레구메의 종류에 따라 달라질 것이다.예를 들어 핀토콩은 1컵 서빙당 294마이크로그램의 엽산을 함유하고 있는 반면, 블락키 완두콩은 1컵 서빙(캔)당 122마이크로그램의 엽산을 함유하고 있다.

 

콩고물은 또한 섬유질과 단백질이 풍부하며 육류 소비를 줄이려고 한다면 좋은 선택이다.

 

어둡고 잎이 많은 채소

 

어둡고 잎이 많은 야채는 엽산의 훌륭한 공급원이다.엽산이 특히 풍부한 어둡고 잎이 많은 채소로는 다음과 같은 것들이 있다.

 

• 시금치: 1/2컵당 131마이크로그램(조리)
• 로메인 상추: 1컵당 64마이크로그램(분쇄)
• 브루셀나물: 1/2컵에 78마이크로그램

 

소의 간

 

소의 간은 소의 장기 고기다.쇠고기 간에는 3온스 당 215마이크로그램의 엽산이 들어 있다.쇠고기 간에도 철분, 비타민 A, 구리가 많이 들어 있다.

 

브로콜리

 

브로콜리는 1/2컵에 52마이크로그램의 엽산이 들어있는 십자가 모양의 야채다.브로콜리는 또한 섬유질의 훌륭한 공급원이며 염증을 줄이고 혈당을 조절하는 것 등을 돕는다.

 

바나나

 

바나나는 엽산이 매우 많이 함유된 과일의 일종이다.예를 들어, 중간 크기의 바나나는 약 23.6 마이크로그램의 엽산을 함유하고 있다.

 

바나나는 칼륨을 얻는 좋은 방법이다.

 

달걀

 

아침식사 주식인 계란은 엽산 22마이크로그램을 함유하고 있다.달걀은 콜레스테롤 함량이 높은 반면, 영양제 펀치를 싸서 여분의 단백질을 몰래 섭취하는 좋은 방법이다.

 

시트러스 과일

 

오렌지나 레몬과 같은 감귤류 과일은 하루 권장량의 엽산을 얻는 또 다른 방법이다.예를 들어, 하나의 큰 오렌지는 55 마이크로그램의 엽산을 함유하고 있다.

 

감귤류 과일은 면역 체계도 지탱한다.

 

비타민 B9은 신체가 건강한 기능을 위해 필요로 하는 13가지 필수 비타민 중 하나이다.비타민 B9는 음식(민속)이나 보충제(민산)를 통해 얻을 수 있다.엽산은 어둡고 잎이 많은 채소, 바나나, 콩과류, 계란 등에서 찾을 수 있다.